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by 맵콤 명태조림 전문점.

어.명.이.요.

회사소개

어명이요 이야기

친숙한 명태를 좀 더 맛있게 먹을 수 없을까 떠올리다 탄생한 맵콤명태조림~
맛에 대한 자부심으로 온 정성을 다해 “또 찾아오고 싶은 맛’으로 기억되고 싶은
‘어명이요’입니다.맵콤명태조림전문점 ‘어명이요’는 명태요리 전문점답게
고기 ‘어’(漁), 명태 ‘명’ 을 따서 부르기 쉽고 기억하기 쉬운 이름입니다.
왕이 내린 명령 御命 (어명)을 떠올리게 되어, 한 번 들으면 귀에 쏙 들어오고
주메뉴인 ‘명태요리’를 조금 더 부각시킬 수 있는 브랜드입니다.


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회사소개

젊은 열정과 패기, 끊임없는 노력으로 보답하는
어명이요입니다.

고객만족, 사회적 기여, 상생 추구, 소통과 화합, 열린 경영의 경영이념 아래
고객과 항상 함께하며 삶의 행복과 즐거움을 나누는 <어명이요>가 되겠습니다.

직영팀


본사가 직접 운영중인 직영팀 2곳
(대전 관평본점,대전 괴정점)에서는
점주님들의 리스크를 최대로 줄이기 위한 선 테스트 모델숍으로 본사가
직접 운영중이며, 지점 및 창업교육을 겸하고 있습니다.

슈퍼바이저팀


가맹개설이 되면, Grand open 부터
정상적인 영업이 이루어질 때까지
책임지고 모든업무를 전적으로 돕고
있습니다. 오픈이후에도, 끊임없는
사후관리가 이루어집니다.

마케팅팀


브랜드 관리 및 온라인, 오프라인
홍보 마케팅을 담당하며 전 가맹점의
디자인 상품 개발 및 홍보물도 직접
제작 관리하고 있습니다.

개설팀


정확한 데이터와 많은 노하우로
엄격하고 실질적인 상권분석을 통해
최적화된 점포를 찾아 가맹
점주님들의 이윤창출을 돕습니다.

메뉴소개

“맵콤 명태조림”을 더욱 맛있게 즐기는 방법

1.구운 돌김에 매콤양념을 듬뿍 바른 명태살을 올려 조림안의 고추와 함께 싸서 드세요.
2.고추간장의 고추를 추가해서 먹으면 더 매운맛을 즐길 수 있습니다.


명태의 효능

01

숙취해소

필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 숙취 해소에 좋다.

02

수족냉증

명태는 따듯한 성질을 가지고 있어서 손발이 찬
사람들에게 좋다.

03

다이어트

고단백 저칼로리로 기름기가 적어 다이어트
식품으로 꼽힌다.

04

피부미용

북어 껍질에는 콜라겐이 많이 들어 있어 피부미용과 주름방지에 탁월한
효과가 있다.

05

노화방지

명태알에는 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어
노화를 막아준다.

06

눈 건강

명태에는 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 도움이 된다.

07

성장발육

명태에는 세포를 발육시키는데 필수성분인
리신성분이 함유되어 있어 성장기 어린이들이 먹으면 좋다.

08

뼈 건강

명태의 아가미는 단백질, 인이 풍부하게 들어 있어 뼈와 치아에 좋으며 칼슘도 풍부하게 들어있다.


인테리어

어명이요 인테리어 특징

“어명이요” 라는 말은 암행어사와 마패를 연상시키며 옛날 사극의 모습이 떠오른다.
로고에서 보여지는 이미지와 부합되게 매장 내부의 여러 재미있는 요소들을 준비하여
고전과 현대의 만남을 느낄 수 있다. 또한 편안하고 모던한 인테리어 디자인을 통해
오래됨에 새로움을 더한 감각적 인테리어를 느낄 수 있다.

외부 인테리어

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내부 인테리어

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창업안내

어명이요는 최고의 경쟁력으로
창업성공을 약속드립니다.

창업부터 성공까지 어명이요의 창업프로세스를 경험해보세요.


* 계약이행 보증금 300만원, 로열티 : 30만원 별도
* 외부홀딩도어, 철거 , 테라스 , 음향시설 , 전기 / 가스증설 , 냉난방 , 화장실 , 소방공사 , 공조설비공사 (덕트입상 ) 인허가사항, 홀바닥 미장공사 , 의탁자 등은 견적 별도
* 상기금액은 상권, 평수 , 관련 법령 및 내부규정의 변동에 따라 달라질 수 있습니다.

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현황이요

어명이요의 가맹현황입니다.

Open Store

오픈매장

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대전 관평본점
대전 괴정점
서울 양재점
대전 지족점
대전 자운대점
세종 시청점

Open Schedule

어명이요 오픈예정매장

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고객센터

고객의 소리를 듣겠습니다.

매장찾기

찾아오시는 길

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Address
대전광역시 유성구 도안대로 591 명동프라자 504, 505호 (봉명동) 어명이요 가맹사업본부
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Contact
문의전화 : 1588-3403
팩스 : 042-637-3409
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E-mail
sodamae2009@naver.com

맛을 즐기다

친숙한 명태를 좀 더 맛있게 먹을 수 없을까 떠올리다 탄생한 맵콤명태조림~

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맛의 비결.

어명이요 맵콤명태조림이 맛있는 이유 TOP5

1. 동해바다 바람으로 건조시킨 산지에서 직접 공수한 명태(냉동건조)
2. 수백 번 연구와 시행착오 끝에 탄생한 비법소스
3. 좋은 재료에서 나오는 재료 본연의 맛 추구
4. 주문 즉시 조리하는 정성
5. 스트레스 싹~ 기분까지 좋아지는 매콤하고 중독성 있는 맛.




주메뉴

맵콤 명태조림

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부드럽고 꼬들꼬들한 명태에 매콤한 양념으로 맛을 낸
맵콤 명태조림.

부드러우면서 꼬들꼬들한 식감을 갖고 있는 명태에 매콤한 양념으로 맛을 내어 입맛 돋우는 맵콤 명태조림입니다. 매콤하고 감칠맛이 있어 술 안주로 으뜸입니다.

주메뉴

오징어 두부 두루치기

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쫄깃한 오징어와 매콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는
오징어 두부 두루치기.

쫄깃쫄깃 식감을 느낄 수 있는 오징어와 육수에 두부, 대파, 참기름, 고춧가루 등 얼큰하게 양념을 해서 맛있게 매운맛을 느낄 수 있는 오징어 두부 두루치기입니다.

곁들임 메뉴

만두 한접시 / 만두 반접시

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풍부한 야채와 돼지고기를 사용하여 속이 꽉 찬 만두.

풍부한 야채와 촉촉한 육즙이 일품인 돼지고기를 사용하여 맛과 영양이 좋고, 속이 알차고 담백합니다.

곁들임 메뉴

주먹밥

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즉석에서 만들어 먹는 재미가 있는 손주먹밥.

한끼 식사로 충분하고, 누구나 좋아하는 주먹밥! 따뜻한 밥과 재료를 넣고 즉석에서 만들어 드시기 때문에 깔끔하고 담백합니다.
Tip. 맵콤 명태조림과 오징어 두부 두루치기와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

계절메뉴

꼬막찜

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쫄깃한 속살을 쏙쏙 빼 먹는 재미가 있는 꼬막찜.

촉촉한 육즙이 골고루 배어있어 맛도 좋고 필수 아미노산과 철분, 비타민, 단백질이 들어 있어 건강에도 좋은 영양만점 요리입니다. 아이들 반찬뿐만 아니라, 남편들 술안주 요리로도 제격입니다.

알아보시오

어명이요는 최고의 경쟁력으로 창업성공을 약속드립니다.

성공 포인트
창업절차
창업조건
창업상담신청

창업성공 포인트


Point 01

직영점 운영으로 노하우 전수
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직영점을 운영하면서 얻은 다양한 경험을 가맹점에 접목하여 성공창업의 길로 안내합니다.

Point 02

믿을 수 있는 제품공급
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동해바다 바람으로 건조시킨 산지에서 직접 공수한 명태만을 고집합니다.

Point 03

체계적인 교육시스템
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점주님들의 리스크를 최대로 줄이기 위한 선 테스트 모델샵으로 운영중이며, 체계적인 교육을 진행하고 있습니다.

Point 04

경쟁력 있는 상권입점
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엄격하고 실질적인 상권분석을 통해 최적화된 점포를 찾아 가맹점주님들의 이윤창출을 목적으로 합니다.

Point 05

소자본 창업 아이템의 고마진
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삼성웰스토리 유통배송 시스템으로 유통단계를 축소하여 더 큰 마진율과 작은 매출에서도 큰 수익을 낼 수 있습니다.

Point 06

끊임없는 신메뉴 및 연구개발
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트렌드에 맞는 신메뉴를 개발하여 점주님들께 무상교육을 시켜 드리며, 효율적 조리를 위한 기구개발도 함께 합니다.



창업절차


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Step 01

개설문의
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홈페이지 & 전화 (1588-3403) 문의 이메일(master@a-myungeyo.com) 문의

Step 02

가맹상담
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대전본사 & 서울지사 방문상담 & 전화상담 및 직영점 방문 상담

Step 03

상권분석
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희망지역을 중심으로 추천지역 및 상권현황 분석을 통해 지역확정 및 점포계약

Step 04

가맹계약
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본사와 가맹 본 계약 체결 상호 상표 사용 및 운영 노하우 전수에 따른 계약

Step 05

인테리어 계약 및 공사
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인테리어 업체를 통한 공사계약후 점포형태 결정 점포 내외부 인테리어 시공

Step 06

본사교육
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직영점을 통한 현장실습 교육 서비스,직원,경영,조리,관리 교육 실시

Step 07

오픈리허설
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초도물류 입고와 오픈 리허설 및 서비스 교육 정상영업 개시전 직원 및 점주님 라이브 리허설 진행

Step 08

그랜드오픈
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본사 사후관리 담당 슈퍼바이저팀의 지속적인 관리 지속적인 매출관리와 영업지침 및 신메뉴 개발



창업조건


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Step 01

점포평수

기본 - 66.1㎡(20PY)이상부터 가능하신 분

Step 02

점주조건

입지 조건에 부합하는 점포소유 또는 임차 가능하신 분

Step 03

계약기간

초기 2년계약(2년단위 재계약)

Step 04

교육기간

총 2주에 걸쳐 진행

Step 05

교육장소

본사 교육장, 서울 및 수도권 직영점

본사지원

업종변경 시 - 가맹비, 교육비, 인테리어 1,000~3,000만원 지원
- 창업대출 1,000~3,000만원 지원
① 상권 조사 후 80점 이상인 매장
② 직영점에서 2명 이상 3주간 현장 교육 이수자
③ 사업주 직접 운영예정자
④ 전국 지역별 1호점

개설 상담 안내

브랜드명 : 어명이요 맵콤 명태조림 전문점
담당자 : 이영환, 정은수 대표 / 연락처 : 1588-3403
가맹사업본부 : 대전광역시 유성구 도안대로 591 명동프라자 504, 505호 (봉명동)
대전 관평본점 : 대전광역시 유성구 관평1로 71 (관평동)
이메일 : sodamae2009@naver.com
대표메뉴 : 맵콤명태조림, 오징어 두부 두루치기



창업상담신청